Coordenadoria Regional de Educação CRE-9 capacita agentes de merenda da jurisdição

Nova Andradina (MS) – No último sábado (24) ocorreu no auditório da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS, de Nova Andradina, capacitação de merendeiras pertencentes a jurisdição, realizada pela nutricionista da CRE–9, Marcia Lamberti Bilar. Também contou com a presença da Coordenadora Regional de Educação Silvia Maria dos Santos.

Na capacitação foram abordados assuntos como: boas práticas de manipulação de alimentos, higiene e manipulação de alimentos, os perigos da contaminação nos alimentos e segurança na cozinha. Em seguida foi realizada uma oficina sobre reaproveitamento de alimentos, visando a conscientização sobre o uso de cascas e talos que muitas vezes são descartados, sendo que apresentam maior valor nutricional que a própria polpa.

Para finalizar e confraternizar foi realizado sorteio de brindes.